清洗果實髒污
將果實表面灰塵、雜質及髒污清洗乾淨,這是非常重要的過程,確保消費者能食用更乾淨純淨的橄欖油
搗碎橄欖
清潔過後的橄欖倒入絞碎機中,不斷重複這過程可充分的利用橄欖果肉增加整體出油量
攪拌混和
將絞碎的橄欖果肉倒入不鏽鋼槽內攪拌混和,鋼槽的溫度要控制在25度內,這就是俗稱的「冷榨」
油水分離並過濾
攪拌混和後的橄欖油得使用濾網將果渣、水分及橄欖油進行分離
裝瓶出貨
採用最先進的抗氧化密封技術,使橄欖油裝瓶後減少和空氣接觸產生變質